Carnes
Naco de Vitela
Picanha
Scaloppina all Funghi
Escalopes de vitela em molho de cogumelos e natas
Saltinbocca Romana
Escalopes de vitela c/ sálvia, presunto em molho de vinho tinto
SCALOPPINA ALLA “VALDOSTANA”
Bife de perú c/ rodelas de tomate, fiambre, queijo (tudo gratinado)
Bistecca di Manzo à 4 Estações
Escalopes de vitela grelhada com ervas aromáticas e alho
Entrecote di Manzo
Churrasco de vitela grelhada c/ molho de pimenta verde
Filetto di Manzo Pepe Verde
Lombinho de boi em molho de pimenta verde
Filetto di Manzo alla “Veneziana”
Lombinho de boi com toucinho, molho de vinho tinto italiano